Đồng chí Lê Tiến Bảy – Phó Ban Văn hóa – Xã hội HĐND xã chủ trì đoàn giám sát công tác an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn.
Đoàn giám sát do đồng chí Lê Tiến Bảy – Phó Ban Văn hóa – Xã hội HĐND xã chủ trì. Tham gia đoàn có đại diện Ủy ban MTTQ Việt Nam xã, Ban Kinh tế - Ngân sách HĐND xã, Phòng Văn hóa – Xã hội, Trạm Y tế xã cùng các thành viên Ban Văn hóa – Xã hội HĐND xã.
Theo kế hoạch, đoàn tiến hành khảo sát thực tế tại Trường Mầm non Thạch Hòa, Trường Tiểu học Thạch Hòa và Trường Tiểu học Tiến Xuân B.
Đoàn giám sát kiểm tra thực tế quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Thạch Hòa.
Tại các trường, đoàn tập trung kiểm tra trực tiếp quy trình tiếp nhận, chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện vệ sinh khu vực bếp ăn, chia suất ăn, dụng cụ phục vụ ăn bán trú; việc lưu mẫu thức ăn và kiểm tra hồ sơ nguồn gốc thực phẩm. Đồng thời, đoàn kiểm tra thực tế chất lượng bữa ăn, khẩu phần ăn của học sinh trong ngày.
Đoàn giám sát kiểm tra hồ sơ nguồn gốc thực phẩm và quy trình tiếp nhận suất ăn sẵn tại Trường Tiểu học Tiến Xuân B.
Qua kiểm tra cho thấy, các trường cơ bản thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm trong tổ chức bán trú. Thực phẩm được kiểm tra nguồn gốc trước khi đưa vào sử dụng; quy trình giao nhận, chế biến và chia suất ăn được thực hiện đảm bảo vệ sinh. Các nhà trường duy trì việc lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định, xây dựng thực đơn phù hợp với lứa tuổi học sinh.
Đoàn giám sát trực tiếp kiểm tra chất lượng bữa ăn, khẩu phần ăn bán trú của học sinh tại Trường Tiểu học Thạch Hòa.
Đối với mô hình cung cấp suất ăn sẵn tại Trường Tiểu học Thạch Hòa và Trường Tiểu học Tiến Xuân B, đoàn giám sát đặc biệt lưu ý việc kiểm soát chất lượng suất ăn, thời gian vận chuyển và điều kiện bảo quản thực phẩm trước khi đến tay học sinh.
Bên cạnh những kết quả đạt được, đoàn giám sát cũng đề nghị các nhà trường tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra nội bộ, thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; nâng cao chất lượng bữa ăn, đa dạng thực đơn, đồng thời phối hợp chặt chẽ với phụ huynh và đơn vị cung cấp thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.
Hoạt động giám sát góp phần nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục trong công tác tổ chức ăn bán trú, bảo đảm sức khỏe và điều kiện học tập cho học sinh trên địa bàn xã./.